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さっぱり！簡単♪きゅうりの梅味噌和え レシピ・作り方

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あんデシリットル
あと一品、のおかずです。梅を混ぜてさっぱり仕上がります。

材料（2人分）

きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4個
Aしょう油(あればにんにくしょう油)
小さじ1/2
A味噌
大さじ1/2
Aラー油
少々
A梅干し
1/2
ごま
ひとつまみ
かつおぶし
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    きゅうりは叩いて、千切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2
    Aを入れ、混ぜ合わせる。梅干しは予めちぎって細かく千切っておく。すっぱめが好きな方は多めに。ラー油はなくてもOK、あるとピリ辛に。
  3. 3
    ごまとかつおぶしをお好みの量かけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌、ラー油、梅などは好みがあるので、それぞれ味を見ながら加えられると失敗はないと思います。

きっかけ

冷蔵庫の中がさみしい中で、あと一品がほしくて作りました。

公開日：2014/08/05
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カテゴリ
きゅうり
料理名
きゅうりの梅味噌和え

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