レンジで簡単、じゃが明太レシピ・作り方

Name: レンジで簡単、じゃが明太
Total time: 15 min
Yield: 3〜4人分
Ingredients: じゃがいも 中5個; 明太子(辛子明太子でも可) 2分の1腹; マーガリンまたはバター 大さじ1程度; 塩こしょう 少々

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約15分
100円以下

ズボラ料理模索屋うちにゃん

レンジで簡単、じゃが明太

材料（3〜4人分人分）

じゃがいも: 中5個

明太子(辛子明太子でも可): 2分の1腹

マーガリンまたはバター: 大さじ1程度

塩こしょう: 少々

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作り方

1

ジャガイモの皮を剥き、芽を取り、耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで10分加熱します。
明太子は薄皮を外して、軽くほぐしておく。
2

加熱後、水分を軽く切ります。※火傷に注意して下さい。
3

水分を切った後、塩コショウをして、蓋を閉めて容器ごと振ると粉ふきいもにします。
4

粉ふきいもになってから、バターまたはマーガリンと、明太子を加えて、再び蓋を閉めて軽く振り混ぜて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子は好みの量で調節して下さい。その際には、塩コショウの塩を加減したりして、塩分過多にならないようにして下さい。

きっかけ

粉ふきいもが電子レンジで簡単に作れるので、味のバリエーションを増やしてたどり着きました。

公開日：2014/04/22

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