材料（2人分）
- イカ切り身
- 200g
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- レンコン
- 120g
- 玉ねぎ
- 1個
- かぼちゃ
- 120g
- チキン南蛮のたれ
- 2袋
- 片栗粉
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1⅔
作り方
-
- 1
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- イカに酒と塩をもみ込んでおく
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- 2
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- レンコンはいちょう切りにして酢水にさらし、かぼちゃ、玉ねぎは食べやすく切る
-
- 3
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- フライパンに油大さじ1を熱して野菜を炒め、取り出しておく
-
- 4
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- さらに油大さじ⅔を足して、片栗粉をまぶしたイカを炒める
-
- 5
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- 3の野菜を戻し入れ、南蛮のたれを加えて絡めて出来上がり
きっかけ
イカの切り身が特売で買って冷凍してあったので
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