栃木県民が伝授！那須塩原名物スープ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と手羽先を入れて煮立たせ、弱火にして３０分程煮込んだら、★で味付けをしスープを作っておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、豚肉を炒めて端に寄せておきます。

3. 3

   真ん中に麺を乗せたら中火で１分加熱します。

4. 4

   麺をひっくり返したら、３〜４センチの長さにカットしたニラ・もやしを麺の周りに乗せます。

5. 5

   麺にかけるように熱湯を入れたらすぐにフタをして強火にし、1分加熱します。

6. 6

   パチパチ音がしたらフタを開け、ソースをかけてよく混ぜたら焼きそばは完成。丼に盛っておきます。

7. 7

   【６】の丼に【１】のスープをかけたら完成。もちろん手羽先も一緒にどうぞ！