意外と簡単！メンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と小麦粉をよく混ぜ合わせておく。牛肉をボウルに入れて良く捏ねる。

2. 2

   肉に粘り気が出てきたら、卵とスープの素を入れてさらに混ぜ合わせる。

3. 3

   微塵切りにした玉ねぎ、塩・コショウも加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   ③を１０等分にし、かるく丸形にしておく。

5. 5

   ①の卵液につけて、パン粉をはたく。

6. 6

   180度に熱した揚げ油に入れ、揚げていく。（5個ずつ、2回に分けて）

7. 7

   両面きつね色になったら、油を切って完成。