イチゴのロールケーキ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全卵３コをボールにいれ、砂糖を３回に分け入れる電動ハンドミキサーでまぜる。艶が出てもったりするまでまぜる。

2. 2

   もったりしたらサラダ油を入れて混ぜる。

3. 3

   ２の、ボールにホットケーキミックスをふるいながら入れてさっくり混ぜる。
   ＊「の」の字にまぜる。オーブン２００度余熱スタート！！

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板に、３を流し入れ、10㎝～15㎝の高さから落とす。

5. 5

   オーブンに４を入れ８～１０分焼く。 爪楊枝をさし何もついてこなければOK。
   ※オーブンの調子で時間をかえてください。

6. 6

   焼き上がった５を10㎝～15㎝の高さから落として縮み防止をし、天板からおろしあら熱をとる。

7. 7

   台にラップか、クッキングシートを敷き、焼き色のない側を内側にし、クッキングシートをはずしてホイップを塗る。巻き終わりの１㎝は何も塗らない

8. 8

   イチゴをのせてまく。巻き終わったら冷蔵庫で３０分くらい寝せて、出来上がり。