肉野菜と目玉焼きのっけラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   目玉焼きを焼いて小ネギを5mm幅に切ります。

2. 2

   にんじんは薄切りにしてサランラップに包み電子レンジで1分間チンします。

3. 3

   豚ばら薄切り肉を8cm幅に切り、キャベツをざく切りにします。

4. 4

   鍋に麺を茹でるたっぷりのお湯とスープ用のお湯を沸かします。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを温めて、豚ばら薄切り肉を弱火で焼いて、にんじん、キャベツを入れて炒めます。

6. 6

   どんぶりにスープとお湯を入れます。

7. 7

   たっぷりの熱湯で麺をお好みのかたさに茹でてお湯を切り（6）に入れて軽く混ぜます。

8. 8

   ラーメンに（5）と目玉焼きをのせて小ネギを入れて、コショウをふりかけます。