白きくらげ&揚げ&貝割れのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾燥白きくらげ
- ４ｇ～適量
- 刻み揚げ
- ５ｇ
- だし汁
- ３００ｃｃ
- 味噌
- 大匙１強
- 貝割れ（小葱等でも）
- 1パック
作り方
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- 1
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- 白キクラゲを水戻ししておく。
（まぁ大雑把にだし汁にブチ込んで戻してもOK♪）
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- 2
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- 白キクラゲをだし汁に入れて火にかけ、好みの柔らかさになるまで煮る。
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- 3
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- ある程度煮えたら揚げも加え、味噌を溶き入れる。
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- 4
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- 食べる直前に貝割れを加え、予熱で貝割れが少ししんなりとしたら完成♪
おいしくなるコツ
白キクラゲ4gでもかなり満足な具沢山です(^^♪
きっかけ
夕食用(^_^)
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