材料（１人分）
- 牛すじ肉（茹で処理済み）
- ６０ｇ
- 白菜キムチ
- ６０ｇ
- オイスターソース
- 小匙1/2～適量
- ごま油
- 小匙1/4～適量
- 貝割れ・小葱 等
- お好みでトッピング
作り方
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- 1
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- 牛すじ肉は圧力鍋で高圧１５分加圧して冷凍保存しておいた物を使用しました。
用途の幅が広がる様に、大きめカットで下処理しておくと良いです。
今回は2切れ（６０ｇ）使用しました。
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- 2
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- キムチと牛すじ肉を食べ易い大きさに切り、☆以外を全て混ぜあわせる。
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- 3
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- 器に盛り付け、貝割れや小葱、白ゴマ等、お好みでトッピングして完成♪
おいしくなるコツ
牛すじ肉の下茹で加減によりますが、冷たい状態ならプリプリ、少し温めてムチムチ、しっかり温めてトロトロ♪・・お好みの食べ方でどうぞ^m^！
きっかけ
簡単おかず(^_^)
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暑い夏でもガッツリ食べられます♪
冷たい牛スジはプリプリで美味しいです^m^！