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広島風ナマコとアナゴの料理 レシピ・作り方
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みかん3533
なまこってどんな料理に使ったらいいのかよくわかりませんでした。高級食材ってイメージしかなくて・・・。でも、今回つまみにもなる絶品簡単料理を教えてもらいました。
材料(2人分)
なまこ
1~2個
アナゴ
小1匹
ポン酢
少々
作り方
1
なまこをしっかり洗い、はらわたを出して、スライスする。
2
アナゴを1と同様のサイズにスライスする。
3
4
なまことあなごを一緒にして、ポン酢をかけて合えれば、できあがり~。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なるべく、薄く小さく切るのがコツです。
きっかけ
なまこってどんな料理に使うのか疑問に思っていて、広島の方から教わりました。
公開日:2012/05/26
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料理名
なまこ料理
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みかん3533
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