スナップエンドウの卵とじ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋を取り除いておきます。

2. 2

   鍋に水と白だしを入れ火に掛けます。（味加減はお好みで）
   沸騰したら１の豆を入れ、好みの硬さになるまで煮ます。

3. 3

   静かに沸騰するくらいの火加減にして、溶いた卵液を加えとじます。
   火を止め、蓋をして１分程蒸らしたら出来上がりです。