材料（２人分）
- 舞茸
- 1/2パック
- すり身（市販品）
- ７０ｇ（今回は海老入りすり身）
- だし汁
- ３００ｃｃ
- おろし生姜（チューブ）
- お好みでプラス（今回は１cm位）
- 味噌
- 大匙１～適量
- 小葱（小口切り）
- 彩りにお好みで
作り方
-
- 1
-
- だし汁を煮立て、食べやすく割いた舞茸を加えてさっと煮る。
（お好みで生姜を加える）
-
- 2
-
- 汁を煮立てながらスプーン等ですり身を落として煮る。
煮えると膨らんで浮いて来るので小さめにした方が良いです。
-
- 3
-
- 味噌を溶き入れて完成。
今回は彩りに小葱をトッピングしました♪
おいしくなるコツ
お好みで七味を振っても美味しいです(^^♪
きっかけ
定番味噌汁(^_^)