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ぞっこんイカ・トマト・セロリのイタリアンサラダ レシピ・作り方

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楽天出店店舗:ぞっこんイカ本舗 楽天市場
セロリの代わりに水にさらした薄切りのタマネギでも美味しく作れますよ。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ぞっこんイカ
30g
トマト
1個
セロリ
1/2本
レモン果汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ひとつまみ
黒コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ぞっこんイカ、野菜を一口大に切ります。セロリはスジを引ききってとりのぞき、繊維に直角に薄切りに。
  2. 2
    レモン汁に塩を溶かし、オリーブオイルを加えてよく混ぜます。
  3. 3
    ボウルに1と2を入れ、よく合えたら出来上がり。
    お好みで黒胡椒をかけてください。

おいしくなるコツ

油に塩は溶けにくいので、まず塩をレモン汁に溶かしてからオリーブオイルを入れるのがコツです。 酸味がきつい場合は、ひとつまみ砂糖を入れたり、蜂蜜を少し加えるとまろやかになります。

きっかけ

食材としても優秀なぞっこんイカ。切ってドレッシングと和えるだけの簡単サラダです。イカは高タンパク低脂肪。野菜で食物繊維やビタミンも補給できるヘルシーメニューです。

公開日:2012/02/23

関連情報

カテゴリ
その他のサラダイタリアンサラダ
関連キーワード
楽天市場店舗三八 サラダ 野菜 ワインに合う
料理名
イタリアンサラダ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:ぞっこんイカ本舗 楽天市場 こんにちは!ぞっこんイカ本舗 http://www.rakuten.co.jp/hirochin/ 味見係のちんみちゃんです。 焼きたてぞっこんイカを始め、当店のお取り寄せグルメを使った、毎日のお惣菜、お弁当のおかず、おもてなしの一品になるようなレシピをご紹介いたします。 お客様にいただいたレシピも、再現してご紹介いたします。「こんなの美味しかったよ!」ありましたらぜひ教えてくださいね。

つくったよレポート( 1 件)

2012/09/03 18:20
“ぞっこん”イカではないけれど、セロリとトマトで爽やか、レモン、オリーブ油でさっぱり、暑い日にピザの一品でした♪
atelier AUR
レシピご利用ありがとうございます!暑い日もイカなら高タンパク低脂肪。夏にぴったりですね。

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