ぞっこんイカ・トマト・セロリのイタリアンサラダ レシピ・作り方

ぞっこんイカ・トマト・セロリのイタリアンサラダ
  • 5分以内
  • 500円前後
楽天出店店舗:ぞっこんイカ本舗
楽天出店店舗:ぞっこんイカ本舗 楽天市場
セロリの代わりに水にさらした薄切りのタマネギでも美味しく作れますよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ぞっこんイカ、野菜を一口大に切ります。セロリはスジを引ききってとりのぞき、繊維に直角に薄切りに。
  2. 2 レモン汁に塩を溶かし、オリーブオイルを加えてよく混ぜます。
  3. 3 ボウルに1と2を入れ、よく合えたら出来上がり。
    お好みで黒胡椒をかけてください。

きっかけ

食材としても優秀なぞっこんイカ。切ってドレッシングと和えるだけの簡単サラダです。イカは高タンパク低脂肪。野菜で食物繊維やビタミンも補給できるヘルシーメニューです。

おいしくなるコツ

油に塩は溶けにくいので、まず塩をレモン汁に溶かしてからオリーブオイルを入れるのがコツです。 酸味がきつい場合は、ひとつまみ砂糖を入れたり、蜂蜜を少し加えるとまろやかになります。

  • レシピID:1050005670
  • 公開日:2012/02/23

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カテゴリ
その他のサラダイタリアンサラダ
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楽天市場店舗三八 サラダ 野菜 ワインに合う
料理名
イタリアンサラダ
楽天出店店舗:ぞっこんイカ本舗
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つくったよレポート(1件)

  • atelier AUR
    atelier AUR
    2012/09/03 18:20
    ぞっこんイカ・トマト・セロリのイタリアンサラダ
    “ぞっこん”イカではないけれど、セロリとトマトで爽やか、レモン、オリーブ油でさっぱり、暑い日にピザの一品でした♪

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