材料（２人分）
- キャベツ
- 大１枚
- サラダ用・刻み昆布
- ３０ｇ
- 刻み揚げ
- ５ｇ
- だし汁
- ３００ｃｃ
- 味噌
- 大匙１強
- 小葱（小口切り）
- 彩りにお好みで
作り方
-
- 1
-
- キャベツは葉をざく切り、芯をスライスし、だし汁に入れて火にかける。
-
- 2
-
- 煮立ったら揚げも加え、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
-
- 味噌を溶き入れ、食べやすくざく切りにした刻み昆布を加えて完成。
彩りに小葱等を散らすとキレイ♪
おいしくなるコツ
刻み昆布はサラダ用に軽くボイルされた物を使用しました。
きっかけ
定番味噌汁(^_^)
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甘く煮えたキャベツが美味しいです。