塩ｄｅ大根昆布巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を水で戻します。
   （5分くらい）

2. 2

   水で戻した昆布を半分に切ります。

3. 3

   大根は皮をむいて縦に9等分にします。

4. 4

   大根をシリコンスチーマーで8分間チンします。

5. 5

   ③の昆布で④の大根をクルクル巻いて、シリコンスチーマーに入れます。

6. 6

   鍋にお湯を沸かしてかつお節と塩を入れて煮ます。

7. 7

   ⑥が沸騰する少し前に火を止めて、ざるでこします。

8. 8

   ⑤に⑦のだし汁を入れます。

9. 9

   ふたをして10分間チンします。