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柿とカブのピクルス レシピ・作り方

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らりるれろっと
ちょっとした箸休めにも♪

材料（１０人分）

柿
２コ
カブ（小）
１コ
水
１カップ
りんご酢
１/３カップ
砂糖
１/３カップ
塩
大さじ２/３
粒コショウ
４粒
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作り方

  1. 1
    カブは皮を厚めにむいて縦に１２等分する。柿も皮をむいて１２等分する
  2. 2
    水、りんご酢、砂糖、塩をあわせてひと煮立ちさせ、粒コショウを加える。熱いうちに①にまわしかけ１日以上おく
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

彩りも綺麗です♪

公開日：2011/11/15
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関連情報

カテゴリ
柿
料理名
漬物

このレシピを作ったユーザ

らりるれろっと 苗から育てて３年目のブルーベリーが、今年は、たわわに実りました。お料理もこつこつやっていきたいと思います。よろしくお願いします♪

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