♪やみつき♪れんこんサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを３～４ミリ幅の半月切りにして、水にさらす。

2. 2

   にんじんを５ミリ幅の千切りにする。

3. 3

   れんこんとにんじんを１～２分さっとゆでてざるにとり、冷水で締める。
   塩コショウをする。

4. 4

   ハムを５ミリ幅の千切りにする。（今回は自家製とりハム）

5. 5

   １/４のりんごをたて半分に切り、５ミリ幅に切る。

6. 6

   ゴマをする。

7. 7

   ポン酢以外を全部ボールに入れて混ぜ、最後にポン酢で味を引き締める。