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夏の定番　ビビン麺 レシピ・作り方

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korcnd
納豆はお好みでどうぞ。

材料（２人分）

そうめん
2人分
キムチ
５０ｇ
万能ねぎ
少々
韓国海苔　刻んだもの
少々
めんつゆ
１００ｃｃ
コチュジャン
大さじ１
胡麻油・砂糖・酢
各小さじ１
卵黄
2個
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作り方

  1. 1
    麺はゆでて水切りしておく。
  2. 2
    キムチは食べやすくきっておく。
    万能ねぎは小口切り、その他の材料を全て合わせてタレを作る。
  3. 3
    麺を盛り付けキムチ、納豆（お好みで）、ねぎ、海苔、卵黄を乗せてタレをかけてよく混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンの量は調整してください。

きっかけ

韓国語でビビンとは混ぜるという意味です。 韓国の夏の定番ビビン麺を是非日本でも食べてみてください。

公開日：2011/08/30
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
韓国料理2011 コチュジャン 韓国海苔 卵
料理名
麺類

このレシピを作ったユーザ

korcnd 韓国在住です。 日本人の好みそうな韓国料理を簡単にわかりやすくご紹介したいと思います。

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