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舞茸と大根葉のお味噌汁 レシピ・作り方

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寝虎太郎
舞茸の旨みたっぷりのお味噌汁です^m^
大根の葉のシャキシャキ感と彩りが良いです♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

舞茸
８０ｇ
刻み揚げ
５ｇ
だし汁
３００ｃｃ
味噌
大匙１強
大根の葉（茹で・小口切り）
大匙１位
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作り方

  1. 1
    舞茸を食べやすい大きさに手で割き、沸かしただし汁に揚げと共に入れて煮立てる。
  2. 2
    味噌を溶き入れ火を止める。
  3. 3
    食べる前に大根の葉を散らして完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

美味しそうな大根の葉が付いていたらすぐに加熱処理して保存しているので便利です(^^♪

きっかけ

定番味噌汁です(^_^)

公開日：2011/08/18
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/26 22:48
続きまして(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ☆ こちらは日曜の夜だよぉ～☆ 大根葉じゃなくて大根です！まいたけっていいダシでるよねぇ☆めちゃウマ☆ いつもほんと感謝です！
マイティー☆DX
大根の葉っぱより大根の方が断然リッチで美味しいさぁ～(　；∀；)♡ レベルUPしたお味噌汁ウマそうよ～♪ 舞茸大好きなのよ☆最近１パック５０円以下で買えて嬉し♡

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