材料（４人分）
- 豚挽肉
- ２００ｇ
- ＊醤油
- 大匙１強
- ＊三温糖
- 大匙１
- ＊みりん
- 小匙１
- ＊酒
- 大匙１
- ＊おろし生姜
- 小１片分
- ごはん
- 適量
- だし汁or昆布茶
- 適量（1人１５０ｃｃ位）
- わさび
- 適量
- 刻み海苔
- 適量
- 小葱（小口切り）
- 適量
作り方
-
- 1
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- 豚挽肉をポロポロに炒め、＊で調味する。（私は小分けにして冷凍して置いてます♪）
-
- 2
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- 茶碗にご飯を盛って①のそぼろを乗せ、わさびを添える。
-
- 3
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- だし汁を注ぎ、小葱と海苔を散らして完成♪
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- 4
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- だし汁は今回「濃縮・うなぎ茶漬けのだし」を使用しましたが、昆布茶や、白だしの希釈液でOKです♪
おいしくなるコツ
包丁で叩いた梅干し果肉を乗せても美味しいです(^^♪
きっかけ
お酒のお供や１人ランチに(^_^)
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