作っておくと便利♪お刺身用漬け醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、アルコールを煮切る。（チャッカマンでさっと火を点けて飛ばすと早いです）

2. 2

   火を止めて、醤油・めんつゆ・砂糖・味の素を加えて混ぜ、そのまま冷ます。

3. 3

   煮沸消毒かアルコール殺菌した保存容器に入れて冷蔵庫で保管。２～３ヶ月は保つと思いますが、いつもすぐ無くなっちゃいます(^・^)！