牛乳で作るさつま芋とキャベツのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を入れた熱湯に、パスタを表示時間のマイナス２分ゆでる。

2. 2

   さつま芋は1ｃｍの輪切りにしてレンジで1分半程度チンしておく。硬かったら様子を見ながら追加でチンしてください。

3. 3

   ベーコン・さつま芋・キャベツを一口サイズにきり、フライパンで、油を少量入れ、野菜がある程度柔らかくなるまで炒める。

4. 4

   先ほどのフライパンに牛乳とブイヨンをいれ、弱火で沸騰させないように温める。※炒めた野菜が少し硬くてもここで火を通せば柔らかくなる。

5. 5

   パルメザンチーズ・塩・こしょうを入れて、お好みの味に仕上げて。

6. 6

   パスタが茹で上がったら水を切ってフライパンに入れて、少し煮込んでとろみが出てきたら完成です。

7. 7

   お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。