作り方
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- 1
- パスタは半分に折りゆで、水気を切ってオリーブオイルをからませておく。にんじんは皮をむき、千切りにしておく。
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- 2
- ボールにマヨネーズ、塩コショウ、豆乳、酢を入れてよく混ぜ合わせる。
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- 3
- ２に１とコーンを入れてよくからませ、器に盛ってパセリをかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
オリーブオイルは必ずパスタがゆであがってすぐに絡ませて、それから冷ましておいてください。隠し味に酢とはちみつをプラスするととっても美味しくなります♪
きっかけ
惣菜コーナーで売ってるものより安く作りたくて。
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