☆★ブロッコリーとカニカマ、ジャガイモのサラダ★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、ボールに水を張った中に2分ほどつけます。そのあと水を捨ててもう一度水を張り、ゆるく洗ってザルに上げます。

2. 2

   鍋にたっぷりめのお湯を沸かしたら塩①を加えてブロッコリーを入れます。2分ほどしたらザルに上げて自然に冷まします。

3. 3

   ジャガイモは食べやすい大きさのくし切りにして、これは塩②を加えたたっぷり目の水から固めに茹でます。茹だったらザルに上げて自然に冷まします。

4. 4

   ボールにブロッコリー、ジャガイモ、カニカマ（太いものは２つに割いたり半分に切ったりする）、茹で卵を適当に割ったものを入れ、マヨネーズ、塩③と胡椒、麺つゆを加えてサッと和えます。

5. 5

   すり胡麻盛り加えてサッと混ぜます。

6. 6

   皿に盛って出します。