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人参とえのきと油揚げのめんつゆ炒め レシピ・作り方

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はわゆり
お弁当のおかずやおつまみにも♪

材料(2、3人分)

人参
1本
えのき
1袋
刻み油揚げ
1カップ
黒酢
小さじ2
めんつゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ2
小口切りした万能ネギ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    人参は、細く切ります。
    えのきは、5cm幅に切ります。
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、人参とえのきを炒めます。
  3. 3
    火が通ったら、黒酢とめんつゆと砂糖を入れて軽く混ぜます。
  4. 4
    調味料が全体に行き渡ったら油揚げを入れ、調味料を吸わせながら混ぜます。
  5. 5
    水分がなくなったら火を止め、万能ネギを散らしてサッと混ぜたら完成です。

きっかけ

朝食に♪

公開日:2023/08/03

関連情報

カテゴリ
にんじん黒酢油揚げえのき

このレシピを作ったユーザ

はわゆり 味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。 いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます!!返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。 よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

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