人参とえのきと油揚げのめんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は、細く切ります。
   えのきは、５cm幅に切ります。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、人参とえのきを炒めます。

3. 3

   火が通ったら、黒酢とめんつゆと砂糖を入れて軽く混ぜます。

4. 4

   調味料が全体に行き渡ったら油揚げを入れ、調味料を吸わせながら混ぜます。

5. 5

   水分がなくなったら火を止め、万能ネギを散らしてサッと混ぜたら完成です。