ブロッコリーのオリーブ塩 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にブロッコリーがかぶるくらいのお湯と、塩ひとつまみ入れお湯を沸かす。

2. 2

   ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
   お湯が沸いたら、ブロッコリーを入れ蓋をして茹でる。
   (ゆで時間目安 2分)
   ザルにあげ粗熱をとる。

3. 3

   ボールに入れ、エキストラバージンオリーブオイル小さじ1を全体に絡ませ、塩をひとつまみふりかける。
   器に盛って完成。

4. 4

   ブロッコリー 補足情報✿*:
   茎にはビタミンCがつぼみより多く含まれます。
   切り口がみずみずしいものを選びましょう。
   オリーブオイルと合わせることで動脈硬化予防が期待されます。