平目と春菊のべっこう漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に●を入れて火にかける。ふつふつしてきたら火を止める。

2. 2

   別の鍋にお湯を沸かして、春菊をさっと茹でる。茹で上がった春菊は水気をきって、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   深めのお皿に平目と春菊を並べる。

4. 4

   ●をが冷めたら、お皿に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

5. 5

   好みの漬け下限で●を捨ててこれ以上漬からないようにする。