生ハムとモッツァレラの冷製スパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   多めのオリーブオイルでにんにくのみじん切りを弱火で炒める。オリーブオイルに香りを出したら白ワイン、トマト缶を入れる。そこに、塩、白胡椒を入れ味を整えながら煮詰める。

2. 2

   冷製スパにするためにトマトソースを冷やす。

3. 3

   パスタを茹でる。規定時間通りに茹でたら麺をよく冷やす。

4. 4

   冷やした麺にバジルと生ハム、モッツァレラチーズをちぎっていれる。そこに、オリーブオイル、黒胡椒を入れ、冷やしたトマトソースを和える。

5. 5

   仕上げに和えていない生ハムを散らし、完成！