ラムのロースト〜カシスソース〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラム肉に塩とクミンシードで下味をつける。

2. 2

   肉を常温にして熱したフライパンで全面を焼いていく。今回は全部で12分くらい焼きました。

3. 3

   温かいうちにアルミホイルで包み、トースターで10分焼く。

4. 4

   フライパンに●を入れてとろみが出るまで火にかける。

5. 5

   ラム肉を薄く切ってお皿に並べ、ソースをかけて完成です。