茗荷とカブのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは皮をむいてうすくスライスして、塩もみする。10分置いて水でさっと洗ってしっかり水気を絞っておく。

2. 2

   たまねぎは皮を剥いて、うすくスライスして水にさらす。10分さらしたら水気をきっておく。

3. 3

   茗荷は好みの大きさに切って、さっと茹でる。

4. 4

   ボールに●を入れてしっかり混ぜ合わせる。

5. 5

   マリネ液にカブ、茗荷、たまねぎを入れて混ぜ合わせる。2時間おいて完成です。