さつま揚げとスナップエンドウの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げは、薄くスライスします。
   スナップエンドウは筋を取ります。

2. 2

   スナップエンドウ、水、白だし、みりんをお鍋に入れて煮ます。

3. 3

   スナップエンドウが煮えたら（１分くらい）、さつま揚げを入れ、卵を溶き入れて混ぜ、たまごがお好みの硬さになったら火を止めます。

4. 4

   最後に、かつお節をかけてひと混ぜし、完成です。