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かぼちゃの煮物
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簡単おいしい♪カボチャの煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
yuzupapa
難しいと思われがちなカボチャの煮物もコレなら簡単に美味しくできます(^○^)
材料(2〜3人分)
カボチャ
1/4個分
●水
250cc
●かつおだしの素
小さじ1
●三温糖(砂糖)
大さじ2
●料理酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●醤油
大さじ2
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作り方
1
●の材料を鍋に入れ一煮立ちしておきます
2
カボチャの種とワタを取り、2〜3口で食べれるサイズにカット
1に入れて落とし蓋(アルミホイルでOK)をして
弱火(クツクツ音が聞こえるくらい)で18〜20分煮たらそのまま5分放置
3
落とし蓋を外し、再度温めて完成(^O^)
味が薄ければ煮汁を煮詰めてください!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮汁が焦げない様に火加減は気をつけてください! 弱火なら余程でない限り心配ないです!
きっかけ
小さい頃から慣れ親しんだ味、母に教えてもらいました(^O^)
公開日:2021/05/01
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yuzupapa
どうもyuzupapaです^_^ 小学校の娘も妻も大満足な おかずや簡単なおつまみを載せていきたいと思います!! パパさん方も休日に腕を奮ってみてください^_^
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