ほうれん草とホタテのクリーミーグラタン(^○^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは下準備
   ・玉葱をスライス
   ・ベーコンは適当な大きさにカット
   ・ホタテは4等分くらいにカット
   ・ほうれん草はラップで包み
   600wで約3分チンしたらサッと洗い4〜5等分にカット

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとバターをしき玉葱とベーコンを入れたら火をつけて炒める。

3. 3

   玉葱がしんなりしたら
   ほうれん草、ホタテ、冷凍コーンを投入し
   ザックリと混ぜながら炒める。

4. 4

   ホタテが白っぽくなったら火を止め、小麦粉を加えて全体をしっかりと混ぜて
   牛乳を4回くらいに分けて加えつつ、その都度ダマにならない様にしっかりと混ぜる

5. 5

   4にコンソメを加え火にかけ
   クツクツとしてきたら塩コショウで味を整えて
   混ぜながら3分程煮る

6. 6

   5をグラタン皿に分けて
   ミックスチーズを散らし
   250℃に予熱したオーブンで10分程焼いたら完成です！

7. 7

   今回は乗せてませんが、お好みでパセリを散らせば
   見栄えもいいですよ(^○^)