所要時間5分！冷凍ストック野菜で洋風スープレシピ・作り方

Name: 所要時間5分！冷凍ストック野菜で洋風スープ
Total time: 5 min
Yield: 5〜6
Ingredients: 大根の皮 1本分; 人参 1本; キャベツ 1/2; 椎茸 3こ; えのき 1袋; ベーコン 60g; オリーブオイル 大さじ1; お湯 1L; 洋風コンソメ 3こ; パセリ 適量

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5分以内
300円前後

はわゆり

野菜は、冷凍ストックしていたものだけを使い、小さく切ってあるので煮る時間も少なく、時間がない時にオススメです(^-^)

みんながつくった数 4件

材料（5〜6人分）

大根の皮: 1本分

人参: 1本

キャベツ: 1/2

椎茸: 3こ

えのき: 1袋

ベーコン: 60g

オリーブオイル: 大さじ1

お湯: 1L

洋風コンソメ: 3こ

パセリ: 適量

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作り方

1

全ての野菜を小さく切って冷凍しておきます。（時間があるときにストックしておく）
2

お鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めます。
色が変わったら、お湯と全ての冷凍野菜、洋風コンソメを入れて沸騰させ１、2分煮たらOK！
3

カップに入れて、パセリを振ったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食材を冷蔵庫に入れっぱなしにして、鮮度が落ちたり腐らせてしまうことがよくあったので、余った食材は、なるだけ早いうちに冷凍するようにしました。

公開日：2021/03/24

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このレシピを作ったユーザ

はわゆり味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎