えのき豆腐の生姜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきのヘタを切り、3等分にカットして、流水で洗います。

2. 2

   鍋に水を入れて温めます。
   温まってきたら、えのきを入れ、豆腐を18等分にカットして入れます。

3. 3

   次に、★を入れて温めます。
   えのきが柔らかくなってきたら弱火にして、片栗粉を入れながら混ぜます。軽くトロミがついたら完成です。