じゃがいもとえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさにきる。今回は拍子木切りにしました。

2. 2

   えのきは食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   鍋にじゃがいも、えのき、水を入れて熱し、沸騰させる。

4. 4

   アクが出たら取り除き、弱火で10分ほど煮る。

5. 5

   ほんだしを入れ、味噌を溶き入れたら出来上がり。