あしたばの茎のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あしたば葉と茎を切り分ける。
   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてあしたばを茹でる。茹で時間1～2分。

2. 2

   茹で上がったあしたばは氷水に入れてあら熱をとる。

3. 3

   あら熱がとれたら、水気を絞って食べやすい長さに切る。

4. 4

   お皿に盛りつけて、鰹節、ポン酢をかけて完成です。