大根と天かすの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて好みの大きさに切る。今回は5ミリくらいの千切りにしました。

2. 2

   鍋に大根と水を入れ、沸騰させる。アクが浮いてきたら取り除き、ほんだしを入れて弱火で4分程煮る。

3. 3

   味噌を溶き入れる。

4. 4

   お椀に盛ったら、天かすを乗せて出来上がり。