揚げないかぼちゃコロッケ⭐ハニーペッパー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにオリーブ油をひき、パン粉を入れて中火でこんがり炒める。
   焦げないように注意して下さい。

2. 2

   かぼちゃは種をとって、1.5㎝角に切る。
   玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
   ベーコンは1㎝幅に切る。

3. 3

   ボウルにかぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンを入れて軽くラップをし、かぼちゃが柔らかくなるまで電子レンジで7～8分チンする。
   ボウルに付着した水分をキッチンペッパーで拭き取る。

4. 4

   工程3をフォークで粗潰しする。
   はちみつ、ブラックペッパーを入れて混ぜ、塩コショウで味をととのえる。
   片栗粉を入れてさらにまぜる。

5. 5

   工程4を直径3㎝程度の大きさに丸める。

6. 6

   ボウルにお好み焼、水を入れてバッター液をつくる。工程5をこのバッター液にくぐらして工程1のパン粉をまぶす。

7. 7

   トースターで表面がサクサクになるまで5～8分焼いて出来上がりです。