かつおとネギの白だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおは1㎝の厚さに切る。ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   鍋に酒とみりんを煮立て、ネギとかつおを入れる。

3. 3

   薄口醤油、白だしを加え、アルミホホイルで落し蓋をしたら中弱火で3-5分煮る。かつおに火が通ったら火を止め冷ます。