ネギ焼きと卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太ネギの青い部分と白い部分に分け、5cm程度に切り、焼き目を付けながら4.5分程度中火で焼く。

2. 2

   卵2個、オキアミをひとつまみ入れ、卵焼きを作る。

3. 3

   卵焼きを切り、焼いたネギと一緒に盛りつける。

4. 4

   ネギの青い部分を軽く炒め、水を300ml加え、鶏がらスープの素、塩、黒胡椒を加え沸騰させる。沸騰したら水溶き片栗粉を使ってとろみをつける。その後、ごま油を数滴垂らす。

5. 5

   上にかけて完成。