材料(2人分)
- きゅうり
- 1本
- 人参
- 1本
- ●酒
- 大さじ4
- ●醤油
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ2
- ●砂糖
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- すりごま
- 小さじ2
- 輪切り赤唐辛子
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- きゅうり、人参を食べやすい細切りにきる。
-
- 2
- ●の調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 3
- 熱したフライパンごま油、赤唐辛子を入れて人参から炒める。
-
- 4
- 時間差できゅうりを加えてさっと炒める。
-
- 5
- ●を加えて煮詰める。仕上げにすりごまをかけて完成です。
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