三つ葉とかまぼこの温冷麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かまぼこは薄切りにする。三つ葉は水洗いし2-3㎝の長さに切る。椎茸は半分に切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし冷麦を表示通りに茹でる。

3. 3

   別の鍋にめんつゆと水、椎茸を入れ火にかける。煮立ったら火を弱め2-3分加熱する。三つ葉を加え火を止める。

4. 4

   器に冷麦を入れ、３のつゆを注ぐ。かまぼこを乗せたら出来上がり。