なすのさっぱり冷菜レシピ・作り方

Name: なすのさっぱり冷菜
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: なす 中３本; ●酢 大さじ２; ●ナンプラー 小さじ２; ●はちみつ 小さじ２; ●輪切り鷹の爪 ひとつかみ; 油 大さじ1

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約10分
100円以下

千笑まま

旬のなすでもう一品。簡単です♪

材料（２人分）

なす: 中３本

●酢: 大さじ２

●ナンプラー: 小さじ２

●はちみつ: 小さじ２

●輪切り鷹の爪: ひとつかみ

油: 大さじ1

作り方

1

なすは皮はそのまま乱切りし、５分ほど水にさらす。
2

熱したフライパンに油をひき、水切りしたなすを炒める。
3

なすに火が通ったら、●の調味料を混ぜたものをフライパンに流し入れ、さっと炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なす好きな旦那さんのために♪

公開日：2020/08/18

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このレシピを作ったユーザ

千笑まま一児のままです♪（女の子2才半になりました）手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^) 授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。