むきえびとブロッコリーと野菜のミックスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきえびは、背わた、腹わたを取り除き、綺麗に洗います。

2. 2

   6尾、全部「1」の工程をします。

3. 3

   「2」は、分量外の沸騰湯で、茹で、むきえびの色が、鮮やかになったら、茹で上がり！

4. 4

   むきえびが、茹で上がったら、ザルに入れ、流水にさらします。

5. 5

   「4」を、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

6. 6

   小分けしたブロッコリーは、スチームケースに入れます。ー

7. 7

   「6」を、電子レンジ:500W、2分、加熱します。

8. 8

   「7」が終わったら、ザルに入れ、流水にさらします。

9. 9

   「8」を、キッチンペーパーで、水気を拭き取ります。

10. 10

    キャベツと、にんじんを切り揃えます。

11. 11

    「10」は、スチームケースに入れます。

12. 12

    「11」は、電子レンジ:500W、1分40秒、加熱します。

13. 13

    「12」が、1分40秒、経過したら、ザルに入れ、流水にさらします。

14. 14

    「13」は、軽く絞ります。

15. 15

    ボールに「14」と●を合わせます。

16. 16

    「15」に★を加えます。

17. 17

    「16」を、よーく混ぜ合わせます。

18. 18

    器に「17」と「5」と「9」を、バランスよく、盛り付け、えびとブロッコリーの部分には、お好みの量のマヨネーズを回しかけ【完成で〜す♬】

19. 19

    この場合の「深煎りごまドレッシング」は、これを使いました。