牛肉と牛蒡のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は皮をたわしで洗い、薄切りにする。★酢水に30分程漬ける。

2. 2

   フライパンに油を熱し、おろしにんにくと牛肉を炒める。

3. 3

   牛肉の色が変わったら牛蒡を加える。酒、きび砂糖、オイスターソース、醤油を加え蓋をする。

4. 4

   中弱火で10分程蒸し焼きにし、牛蒡に火が通ったら出来上がり。