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摘果用メロンの梅シロップ＆梅ジャム漬け レシピ・作り方

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coffeelake
摘果メロンを梅シロップとジャムで漬けました。甘酸っぱくてクセになる味です。

材料（４人分）

摘果メロン
200g
梅シロップ
大１
梅ジャム
小２
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作り方

  1. 1
    メロンは皮を剥き、種を除いて3㎜程度の厚さに切りそろえる。ざるに並べ、半日ほど干して乾燥させる。
  2. 2
    保存容器にメロンを入れ、梅ジャムと梅シロップを加える。スプーンで全体を混ぜ合わせたら冷蔵庫で1日漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メロンは干してから漬けると歯ごたえが良くなり水分が抜けて美味しくなります。

きっかけ

摘果用メロンを活用したお漬物です。

公開日：2020/06/13
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関連情報

カテゴリ
その他の漬物メロン
料理名
摘果用メロンの梅シロップ＆梅ジャム漬け

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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