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茗荷と大根、わかめの味噌汁 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
coffeelake
茗荷の風味が効いたちょっぴり大人向けの味噌汁です。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
茗荷
1個
乾燥わかめ
大1
大根
4㎝
かつお出汁
3カップ~
味噌
大1&1/2
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作り方
1
茗荷は半分に切り、薄切りにする。大根は短冊切りにする。
2
鍋に出汁と大根を入れ火にかける。中弱火で10分程煮たら、わかめと茗荷を加える。
3
1分程煮たら最後に味噌を溶き入れ火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茗荷を入れた後はあまり煮ないで火を止めます。
きっかけ
茗荷の香りを生かした味噌汁を作りました。
公開日:2020/05/31
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関連情報
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みょうが
その他の味噌汁
大根の味噌汁
料理名
茗荷と大根、わかめの味噌汁
このレシピを作ったユーザ
coffeelake
こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。
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