ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を常温に戻し、全体に塩胡椒をすりこむ。

2. 2

   フライパンに油を熱し、牛肉の前面を1分ずつくらい焼き、焼き色を付ける。

3. 3

   150度のオーブンで10-12分程焼いたら裏返しさらに10-12分程焼く。

4. 4

   オーブンから取り出し、アルミホイルをかぶせて30分程余熱で火を通す。